എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന രുചികരമായ പലഹാരം, ഇതോടൊപ്പം കറികൾ വേണ്ട

Easy Breakfast Recipe with no curry: ദോശ, ഇഡലി, പുട്ട് തുടങ്ങിയ പ്രഭാത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി എന്തെങ്കിലും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാനാഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ, ഈ രുചികരമായ പലഹാരം ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ഇതിനായി ഒരു കപ്പ് പച്ചരി കുറഞ്ഞത് 5-6 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിരാനിടുക. പിന്നീട് വെള്ളം കളഞ്ഞ് മിക്സിയിൽ ഇടുക.

രണ്ട് പുഴുങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, ആവശ്യമായ വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് മൃദുവായി അരച്ചെടുക്കുക. തരികൾ ഇല്ലാതെ മാവ് ഒരുക്കിയാൽ മതി. അരച്ച മാവിൽ ക്യാരറ്റ്, മല്ലിയില, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ജീരകപ്പൊടി, ചില്ലി ഫ്ലേക്സ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. ഒരു അപ്പച്ചട്ടി ചൂടാക്കി അല്പം എണ്ണ തടവുക. ഒരു കരണ്ടി മാവ് എടുത്ത് ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ച് അടച്ച് വേവിക്കുക. ഇളകാതെ വെന്തുകഴിഞ്ഞാൽ മറിച്ച് ഇരുവശവും ഗോൾഡൻ ബ്രൗണാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

ഈ പലഹാരം കറികളില്ലാതെ തന്നെ രുചികരമായി കഴിക്കാം. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് എടുത്ത് ചൂടോടെ സെർവ് ചെയ്യുക. ഉച്ചയോ രാത്രിയോ ആയാലും ഇത് ഒരു പൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണമായി കഴിക്കാവുന്നതാണ്. കൂടുതൽ ക്രിസ്പിയാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ കുറച്ച് കൂടുതൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യാം. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമോ പ്രയാസമോ ആവശ്യമില്ല. പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ഹെൽത്തി ആക്കാനും കഴിയും.

This recipe offers a simple and delicious snack that doesn’t require any side dishes—a flavorful pancake made with soaked rice, boiled potatoes, green chilies, ginger, and spices like cumin and chili flakes. After grinding the mixture into a smooth batter, it’s enhanced with grated carrots, coriander leaves, onions, and salt before being cooked on a hot griddle until golden brown. Crispy on the outside and soft inside, this dish is perfect for breakfast or a quick meal and can be customized with additional vegetables for extra nutrition.